春节的气息已(yǐ)经扑面而来(lái)?新年除夕,在热(rè)情洋溢的(de)氛围下,怎能少得了(le)一份(fèn)合家欢聚的美食呢?一(yī)份春节(jié)家庭食谱,令人垂涎欲滴,让人口齿留香。
以下是一份有爱又有(yǒu)心的春节家(jiā)庭食谱,和亲朋好友一(yī)起享(xiǎng)受美食(shí),共(gòng)同品味(wèi)欢聚团圆的(de)味道。
一(yī)、开胃菜(cài):杏鲍菇炒蘑(mó)菇
材料:杏鲍菇、蘑菇、蒜(suàn)、生(shēng)姜、生(shēng)抽、盐、葱、油
做(zuò)法(fǎ):
1. 杏鲍菇和蘑菇稍微浸泡一下(xià)。
2. 蒜和生姜(jiāng)切(qiē)成末备(bèi)用。
3. 热锅凉油(yóu),放入(rù)蒜和(hé)姜,炒(chǎo)香。
4. 放入蘑菇(gū)和(hé)杏鲍菇,翻(fān)炒。
5. 加盐(yán),再加点水煮一会儿。
6. 葱切花,撒在菜上即可。
这道菜清香爽口,肉质鲜美,能够增加(jiā)胃口,为(wèi)后(hòu)续的美食打下好基础。
二、主菜:蚝油生菜(cài)粉丝煲(bāo)
材(cái)料:金针菇、生(shēng)菜、粉丝、蚝油、盐、葱、姜(jiāng)、油
做法(fǎ):
1. 煮一锅水,将粉丝放进(jìn)去焯水(shuǐ)。
2. 生(shēng)菜洗(xǐ)净,切(qiē)成大(dà)块备用。
3. 把(bǎ)葱和姜(jiāng)切(qiē)碎(suì)备用。
4. 热锅凉(liáng)油,放入葱和姜炒香(xiāng)。
5. 放入(rù)金(jīn)针(zhēn)菇,快速翻炒。
6. 加盐(yán),倒入(rù)适量(liàng)水(shuǐ)。
7. 放(fàng)入焯好的粉丝和生菜,慢慢煮(zhǔ)至粉丝软(ruǎn)烂。
8. 加入(rù)蚝油,翻炒均匀。
这个煲汤非常适(shì)合大家围坐在(zài)一起分享,温暖又开胃。
三、甜点:椰汁(zhī)红豆(dòu)糯米团(tuán)
材(cái)料(liào):糯米粉、红豆沙(shā)、椰汁、白(bái)糖
做法(fǎ):
1. 糯米粉和椰汁混合均匀,揉成面团(tuán)。
2。
3,包好。
4. 水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)后,放(fàng)入团子,煮至浮起(qǐ)来即可。
5,直到糖溶解(jiě)为止。
6. 团子捞出,糯(nuò)米外韧(rèn)内软,红豆沙馅浓郁(yù)绵密,加上(shàng)椰汁(zhī)的清香(xiāng)味(wèi),配合着糖水一起食用,满(mǎn)满的幸福感油然而生。
常见问题:
Q1:菜谱中的(de)材料和调(diào)料是否可以根(gēn)据个人口味自由搭配?
A1:当(dāng)然可以!这个菜谱仅仅是提(tí)供了大家参考(kǎo),大家(jiā)完(wán)全可以根(gēn)据个人口味和(hé)喜好,适当(dāng)调整菜品(pǐn)的口感。
Q2:做(zuò)这些菜需(xū)要(yào)多少时间?
A2:总(zǒng)时间约(yuē)为(wèi) 60 分钟左右。
结(jié)论:
一份春节家庭(tíng)食(shí)谱,旨(zhǐ)在让大家在(zài)欢庆团圆的氛围中,享受美食的快乐,想必大家都会酝酿着很(hěn)多期待(dài)和想法,希望这(zhè)份(fèn)菜谱能(néng)够给大家(jiā)带来启示和(hé)灵(líng)感,让大(dà)家共同参与到春节(jié)的(de)欢庆中!
一(yī)份(fèn)春节(jié)家庭食谱,在(zài)每一(yī)个(gè)家(jiā)庭里都有着(zháo)不一(yī)样的味(wèi)道,却都是(shì)美好(hǎo)的回忆,是一(yī)种(zhǒng)传(chuán)承,更是一种(zhǒng)情感的(de)代表。愿大(dà)家在这个春节里(lǐ),纵享美食,团团(tuán)圆圆,幸福满(mǎn)满!
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